De inimigo do coração - por ser acusado de aumentar o colesterol - durante anos para amigo da saúde e da dieta nos últimos tempos, o ovo é poderoso para exterminar os quilos extras. O álibi vem de pesquisas que apontam, entre outras coisas, que comer ovos logo no café da manhã emagrece.Além disso, garante uma pele mais bonita e ajuda no alívio da ansiedade.E tudo sem gastar muito! "Uma dúzia de ovos custa, em média, R$ 4", completa.
Cozido, pochê ou mexido, o ovo também é um alimento versátil, ou seja, pode ser consumido de várias formas, e aí você não enjoa fácil da dieta. Mas deixe de lado a versão frita, ok? "É fácil e rápido de preparar, gostoso e acessível".
Aproveite todas as vantagens desse rico alimento que você já tem em casa e siga o cardápio criado pela nutricionista. Ela garante que dá para enxugar até 3 kg em uma semana se fizer exercícios junto. "Pule corda ao menos duas vezes ao dia por 15 minutos", lembra. Assim ficou bem fácil, vai?
Por que ajuda a emagrecer?
Fonte de proteína de alta qualidade (mais bem absorvida pelo organismo), o ovo demora mais para ser digerido, o que prolonga a sensação de saciedade. A notícia não poderia ser melhor para quem está de dieta! Além disso, o ovo é pouco calórico: tem, em média, 70 calorias! É o mesmo que uma bala - zero saúde! - ou uma fruta. Há alguns anos, uma pesquisa de cientistas da Universidade Estadual da Louisiana (EUA) mostrou que pessoas que comiam dois ovos no café da manhã emagreceram 65% mais do que aquelas que ingeriam pães. Além disso, a redução de cintura foi 34% maior e a de gordura, 16%. "O ideal é que o ovo seja consumido no café da manhã. Ele ajuda a equilibrar a produção de insulina", afirma Adriana.
Não tenha medo!
Ao contrário do que se pensou por muito tempo, o ovo não faz mal à saúde do coração e deve ter espaço garantido no seu prato. "As novas pesquisas comprovam que o ovo, além de não influenciar nas taxas de colesterol, ainda auxilia no seu controle, pois contém grande quantidade de ácidos graxos mono e poli-insaturados", diz a nutricionista. Em mais uma pesquisa que absolve o alimento da culpa, cientistas americanos provaram ainda que ele melhorou as taxas do colesterol bom, o HDL, e não influenciou nos níveis do colesterol ruim, o LDL.
Cheio de benefícios, o ovo também...
Combate a flacidez
Ele ajuda a deixar o corpo durinho! "O aminoácido leucina, presente principalmente na clara, ajuda a reduzir a perda de massa magra, ou seja, músculo", diz Adriana. Com isso, você seca sem ficar flácida e com tudo no lugar.
Deixa a pele mais bonita
Fonte de vitaminas e minerais antioxidantes, o ovo garante mais beleza e saúde à pele e ainda retarda o aparecimento das indesejáveis ruguinhas! A clara, que é rica em colágeno, deixa seu rosto mais firme e aveludado.
Melhora o humor
E reduz a ansiedade, por ter triptofano, substância que ajuda na produção de serotonina, responsável pela sensação de bem-estar.
CAFÉ DA MANHÃ
DIA 1: 1 ovo pochê + 1 torrada integral + 1 laranja
DIA 2: 1 ovo cozido com pouquíssimo sal + 1 mexerica
DIA 3: 1 fatia de pão integral + 1 ovo mexido com tomate picado [usar 1 col. (chá) de óleo e pouco sal]
LANCHE DA MANHÃ
DIA 1: 1 iogurte
DIA 2: 1 maçã + 1 copo com água
DIA 3: 1 goiaba + 1 copo com água
ALMOÇO
DIA 1:1 prato (sobremesa) de salada verde com tomate + 2 claras mexidas com tomate picado [usar 1 col. (chá) de óleo] + 1 mexerica
DIA 2: 2 ovos mexidos com tomate picado [com até 1 col. (chá) de óleo] + 1 prato de salada [com 1 col. (chá) de azeite e pouco sal] + 3 col. (sopa) de cenoura cozida + 1 goiaba
DIA 3: 2 col. (sopa) de arroz integral + 2 ovos cozidos + 2 col. (sopa) cheias de couve refogada
LANCHE DA TARDE
DIA 1: 1 banana + 1 copo com água
DIA 2: 1 pera + 1 copo com água
DIA 3: 1 maçã + 1 copo com água
JANTAR
DIA 1: 1 OVO COZIDO + 1 PERA + 1 XÍCARA DE CHÁ DE ERVAS (CIDREIRA,CAMOMILA OU CAPIM-SANTO)
DIA 2: 2 CLARAS DE OVOS POCHÊS + 1BANANA + 1 XÍCARA DE CHÁ DE ERVA- CIDREIRA
DIA 3: 2 CLARAS DE OVOS POCHÊS+ SALADA COLORIDA (ALFACE,RÚCULA,AGRIÃO E CENOURA RALADA) + 1 XÍCARA DE CHÁ DE CAMOMILA OU CIDREIRA OU CAPIM-SANTO
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